■ Ramiro, un joven con síndrome de Down, trabaja junto a Matías y Andrea en la tostaduría: “Este es el comienzo, por ahora somos tres, pero la idea es que a medida que vayamos creciendo como empresa podamos contratar cada vez más chicos”, explicó Matías a El País.

cafetería y restaurante y que emplean a chicos con discapacidades. Entonces dijimos que sería lindo poder hacer algo parecido en Uruguay. Tomamos ese modelo y lo hacemos a otro nivel, chiquito, con lo que podíamos nosotros”.

Así nació Cafetín, la primera tostaduría inclusiva de Uruguay. “Cuando nos mudamos a Punta del Este vendimos