Alfredo Mones Quintela fue el ingeniero agrónomo pionero en la experimentación caña de azúcar en Uruguay. Hizo los primeros cultivos a fines de la década del 30 y, después, se dedicó, también, a la industrialización. Alrededor de esos cultivos se creó una comunidad, en principio, formada por los trabajadores. Hoy, en Artigas, hay un pueblo que lleva su nombre. Su hijo Ernesto contó su historia en el libro Creer para crear.